Kako izabrati ketering za svadbu?

Planiranje svadbe je jedan od najlepših događaja koji možete iskusiti tokom životnog veka. Međutim, sama organizacija svadbe je jako komplikovan zadatak u koji se mora uložiti poprilično vremena i truda. U svakom slučaju, postoji mnogo trikova i saveta koji će Vam pomoći da isplanirate svadbu u najboljem mogućem maniru.

Pored izbora prostora,organizacije muzike, sastavljanja spiska zvanica, dekora, cveća, i sličnih “slatkih muka”, prioritet je definitvno hrana. Ne kažemo da treba da zapostavite druge aspekte, ali i sami znate da se muzika i hrana najviše komentarišu, pogotovo na velikim veseljima kao što su svadbe. U ovom blogu, posvetićemo svu moguću pažnju izboru keteringa za svadbu i kako da organizujete ketering bez ikakvih problema.

1. Budžet

Bez obzira na Vaše želje i maštanje u vidu vrhunske hrane, kada je reč o izboru najboljeg keteringa za svadbu, prva stvar koju morate držati na umu jeste Vaš budžet. Morate biti svesni tačno (ili bar približno) koliko novca možete da izdvojite za hranu i piće na Vašoj svadbi. Čak i ako planirate intimnije okupljanje, morate posvetiti jednaku količinu vremena kada je reč o izboru keteringa. Savetujemo Vam da izdvojite najmanje par nedelja kako biste došli do “idealne” cifre. Uz to, uvek planirajte veći budžet nego što Vam zapravo treba makar za 10% do 15% kako biste bili apsolutno sigurni da i slučaju promena nećete imati razlog za brigu.

Iako Vam se ova mera možda čini preterano, iznenadili bi se koliko se često komplikacije dešavaju i koliko frustracije umeju da izazovu. U najboljem slučaju, tih dodatnih 10-15% ketering budžeta možete iskoristiti za neki drugi potencijalni trošak ili čak i uštedeti ukoliko ne budu potrebni.

2. Raznovrsnost

Kao što se već verovatno čuli, ukusi su različiti što bi značilo da Vaša omiljena hrana možda neće biti previše primamljiva određenom broju zvanica. Imajte to na umu pre nego što zvanično naručite ketering za svadbu. Naravno, ne govorimo da apsolutno sve treba da prilagodite određenoj grupaciji ljudi, ali bitno je da imate raznovrsnost na umu. U današnjem dobu, ljudi imaju više slobode i izbora, i grupacije kao što su vegani, vegeterijanci, ljudi na keto ishrani, ljudi koji ne jedu šećer itd. konstantno rastu.

Očekuje se da poznajete svoje zvanice i njihove navike, ali čak i da to nije slučaj, uvek možete da se informišete o prefernicajama gostiju. Naš savet, kada je reč o izboru hrane za ketering, jeste da porazmislite o raznovrsnosti, pogotovo ako je u pitanju velika svadba. Ukoliko se odlučite za vrlo raznovrsnu hranu zastupljenu u odgovarajućim količinama, ne bi trebalo da bilo ko na Vašoj svadbi ostane gladan ili nezadovoljan.

Pored same zastupljenosi različitih vrsta hrane, obratite pažnju na stil serviranja i ton u kome želite da bude postavljena. Na šta mislimo? Pa postoje različite vrste serviranja i prioritiziranja određenih jela. Potrebno je da izaberete da li želite da fokus bude na roštilju, punom sedmostepenom meniju, neograničenim zakuskama, ili nečemu potpuno drugačijem od pomenutog.

3. Količina

Iako se ovo “pitanje” često zanemaruje, količina hrane koju naručujete od ketering kompanije je jako bitan faktor iz dva glavna razloga. Prvo, nikako ne želite da iskusite manjak hrane na Vašoj svadbi. To bi zapravo predstavljalu noćnu moru, kako za Vaše goste, tako i za Vas. Da li Vam je stvarno potrebno da na jedan od najlepših dana u Vašem životu ponestane hrane? Odgovor je, bez ikakvog dubljeg zalaženja u temu, ne.

S druge strane, ako poručite preveliku količinu hrane, šta raditi sa onim što pretekne. Kada je reč o malim količinama, višak hrane nije problem. Ali ako previše precenite ješnost Vaših gostiju, ne samo da ćete potrošiti više novca, već će i sigurno neki deo te hrane biti bačen. Zaključak ove priče je da je naručivanje odgovarajuće količine hrane takođe jako bitan faktor o kome treba dobro porazmisliti. Naš savet je da se konsultujete sa ketering kompanijom obzirom na to da dobre ketering kompanije imaju i više nego dovoljno iskustva kada je reč o ovoj temi.

4. Preporuke

Vreme je da spomenemo sam izbor najbolje ketering kompanije.Kao što smo ranije naglasili “Ukusi su različiti”. Imajte na umu da ono što je najbolje za jednu osobu, ne znači da je odgovarajuće za drugu osobu. Samim tim, bitno je da postavite svoje prioritete pre nego što se odlučite za dobru ketering kompaniju. Kako da izaberete ketering kompaniju za Vašu svadbu? Najčešće, kada je u pitanju apsolutno bilo koji biznis, a pogotovo kada je reč o keteringu, najbolji način da proverite kvalitet hrane jeste da pogledate recenzije ukoliko je to moguće. Imajte na umu da jedna ili dve recenzije ne znače da je ketering zadovoljavajuć, kao i da jedna ili dve loše recenzije ne znače da ketering kompanija proizvodi nekvalitetnu hranu, jer se greške dešavaju. Dakle, recenzije bi trebalo da Vam približe sliku njihove radne etike i kvaliteta hrane koju proizvode. Recenzije su jedan vid preporuke. Međutim, preporuke od porodice i prijatelja su takođe odličan indikator koji će Vam pomoći da izaberete dobar ketering za svadbu.

5. Probajte ketering

Iako ovaj savet možda zvuči prepotentno nekima, nema ništa loše u tome da probate sam ketering. Čak, možda je najpametnije za Vas da se “uživo” upoznate sa keteringom. Ukoliko ketering kompanija odbije da Vam pruži uzorke hrane, preporučujemo da ih zaobiđete, pogotovo ako se ketering kompanije začudi prilikom Vašeg zahteva. Zapravo, jedan od najboljih načina da razlučite dobar ketering od lošeg jeste njihov stav prema Vama, Vašim pitanjima, zahtevima, i modifikacijama. Dakle, imajte na umu da dobra ketering kompanije treba maksimalno da se posveti Vama i Vašim željama, pogotovo ako je u pitanju velika količina hrane.

Ukoliko niste iskusni u probavanju hranu, ili jednostavno želite da potražite drugo mišljenje kada je reč o ukusu, izgledu, i na kraju krajeva, mirisu hrane, pozovite nekog prijatelja da Vam pomogne. Možda bi najbolja ideja da se mladenci zajedno posvete probavanju hrane pre nego što se zvanično odluče za određeni ketering. Svaka svadba je drugačija, i preporučujemo da se maksimalno posvetite izboru hrane i ketering kompanije u Beogradu, pošto od njih zavise budući utisci Vaših gostiju.